2021年,在消費需求愈加多元化的這一年里,中國零售自有品牌迅速崛起,群雄逐鹿,創(chuàng)新不斷。達曼國際咨詢聯(lián)合凱度消費者指數(shù)發(fā)布的《2021年中國自有品牌行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示,過去一年中,中國自有品牌市場總體增長22.7%,超快速消費品12倍以上,較前兩年實現(xiàn)跨越式增長。
中國自有品牌呈現(xiàn)了怎樣的新趨勢?下一步又將如何走?對此,達曼國際咨詢在進行消費者調(diào)研后,結(jié)合國內(nèi)外行業(yè)動態(tài),分析了自有品牌行業(yè)的發(fā)展趨勢。
自有品牌認知大幅提升
達曼國際咨詢分析認為,通過消費者調(diào)研發(fā)現(xiàn),2021年自有品牌的知名度與過去兩年相比有了大幅提升。聽說或了解自有品牌概念的消費者比例已達到92%,遠高于2019年的74%。這一成績與過去兩年中國零售商對于自有品牌的投入增加、產(chǎn)品開發(fā)速度加快、覆蓋品類更廣,以及品牌的溝通和營銷有很大關(guān)系。
更令人驚喜的是,在調(diào)研中,五成消費者能正確說出至少一個自有品牌的名稱。這意味著,自有品牌不再是一個空泛的概念,而是帶著不同的特征與面貌進入了人們的生活,被消費者認知、接受及嘗試,未來甚至將有機會贏得更多的喜愛,收獲更高的忠誠度。因此,今年有越來越多的零售商宣布將自有品牌作為未來發(fā)展的核心戰(zhàn)略,如京東、盒馬、叮咚買菜、永輝等。
多品牌矩陣初步成型
在調(diào)研了28個主要零售商的自有品牌架構(gòu)后可發(fā)現(xiàn),除了會員店以外,大部分的零售商都采取了多品牌的布局策略,平均每個零售商經(jīng)營5個自有品牌,食品、非食、生鮮皆有覆蓋。在這些自有品牌中,有瞄準精打細算群體、主打價格優(yōu)勢的入門級品牌,有對標全國性品牌、突出性價比的中端品牌,也有超越全國性品牌的高端品牌,如盒馬的帝皇鮮、便利蜂的不眠海等。
多元的品牌布局一方面反映了自有品牌產(chǎn)品已經(jīng)進入了較為廣泛的品類,另一方面也體現(xiàn)了部分零售商已經(jīng)意識到了消費人群的細分和不同人群的訴求差異,產(chǎn)品開發(fā)思路從初始階段的由品類特性主導,逐漸向以消費者需求為核心的方向轉(zhuǎn)化。
在2022年,我們有機會看到自有品牌在更多的品類中作出嘗試,也會看到自有品牌在進一步了解消費者的基礎(chǔ)上,對現(xiàn)有定位的升級和重塑。
以自有品牌體現(xiàn)會員價值
隨著付費會員店在2021年進入狂飆突進時代,自有品牌的競爭也進入了新的階段。
付費會員店的會員年費在200元到300元之間,要說服消費者為了購買資格而付費,會員店的商品就必須體現(xiàn)更高的性價比、更強的差異化,為會員提供更多的價值感。于是在比拼門店數(shù)量之外,會員店紛紛將目光聚焦于自有品牌,對標行業(yè)典范Costco,提出了自有品牌滲透率30%的目標。
Costco的成功與其自有品牌Kirkland的成功密不可分,后者僅在2020年就為Costco帶來了520億美元的銷售額,是中國商超渠道排名第一的高鑫零售年銷售額的3倍,自有品牌在會員店的銷售潛力可見一斑。
會員店的興起讓人們看到,自有品牌正在逐漸脫離全國品牌的平替和模仿階段,成為零售商體現(xiàn)和傳達價值感的代言人,成為零售市場競爭中的最有效的武器之一。
這個發(fā)展方向在消費者調(diào)研的結(jié)果中也得到了印證。調(diào)研顯示,比起非自有品牌購買者,中國的自有品牌消費者學歷更高、消費力更強,他們消費的目的不是為了省錢,而是為了追求更好的生活,他們愿意為了有價值的產(chǎn)品而花錢。在新的一年,自有品牌將迎來更多優(yōu)質(zhì)的、創(chuàng)新的、滿足細分需求的產(chǎn)品,為消費者提供更多價值的同時,也給零售商帶來更豐厚的回報。
構(gòu)建全渠道運營
疫情后,61%的中國消費者表示他們在過去12個月內(nèi)每周或每天都會使用手機購物,消費者獲得信息的渠道已明顯從線下轉(zhuǎn)移到線上。達曼調(diào)研也發(fā)現(xiàn),消費者對自有品牌的認知不再單純依靠貨架和門店的溝通,而更多分散到了口碑宣傳、互聯(lián)網(wǎng)推廣、直播等渠道。
除了在門店中持續(xù)宣傳自有品牌以外,已有不少零售商自有品牌通過各類社交媒體進行品牌溝通。例如永輝超市的自有品牌饞大獅,已通過微博、天貓/京東旗艦店、公眾號、抖音等平臺進行品牌溝通,用長圖文、抽獎互動、小視頻、直播、聯(lián)名、KOL軟文推廣等手段,吸引年輕的目標客群。
專注品質(zhì)而非低價
在2021年的消費者調(diào)研中,當被問及未購買自有品牌的原因時,消費者認為最大的顧慮是“擔心產(chǎn)品的質(zhì)量”。這說明提升自有品牌轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵不是進一步壓低產(chǎn)品價格,而是提升產(chǎn)品的品質(zhì)。
達曼國際認為,零售商無需為了追求低價而犧牲質(zhì)量,應該投資于產(chǎn)品品質(zhì)的把控,用多種手段與消費者有效地溝通自有品牌的產(chǎn)品品質(zhì),消除他們的顧慮。選用優(yōu)質(zhì)原料、有質(zhì)感的包裝設(shè)計、清晰的賣點表述、完善的售后保障、更高頻的試吃試用等,都是行之有效的手段。
產(chǎn)品質(zhì)量是一項貫穿了立項、尋源、包裝、營銷各個自有品牌開發(fā)經(jīng)營環(huán)節(jié)的系統(tǒng)性工程,其中的一項或幾項的失誤都有可能影響消費者對質(zhì)量的認知。對提升品質(zhì)的要求,將倒逼零售商建立更加規(guī)范、全面和有效的自有品牌管理系統(tǒng)。(劉旭穎)