進(jìn)入末伏，秋老虎來(lái)襲，謹(jǐn)記“吃3樣，忌2事”，安穩(wěn)度過(guò)三伏天

今天開始，就是末伏了，三伏天進(jìn)入最后的十天啦，本來(lái)也立秋了，所以現(xiàn)在的溫度，相比于之前，的確是涼快了一點(diǎn)。不過(guò)呢，還有一個(gè)問(wèn)題，進(jìn)入末伏，進(jìn)入立秋之后，秋老虎的威力很強(qiáng)。

(資料圖片僅供參考)

為了防止秋燥，讓自己順順利利、健健康康度過(guò)三伏天，迎來(lái)秋季的話，飲食方面要重視，謹(jǐn)記“吃3樣，忌2事”，身體才能更舒坦， 無(wú)論大人孩子都得尊重老傳統(tǒng)，安穩(wěn)度過(guò)三伏天。

吃3樣

一、蓮藕

秋天的蓮藕最養(yǎng)人，蓮藕具有清補(bǔ)潤(rùn)燥、健脾養(yǎng)胃的效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，秋天吃也很應(yīng)景。

【香炸藕盒】

配料：蓮藕、肉餡、蔥姜、面粉、淀粉、泡打粉、鹽、雞精、白糖、生抽、料酒、啤酒、食用油

1、蓮藕去皮，切成薄片，記得兩片之間不要切斷。肉餡中加上切碎的蔥姜，然后再用鹽、雞精、白糖、生抽、料酒調(diào)餡，攪拌均勻。

2、用等量的面粉和淀粉，還有2g泡打粉、適量的啤酒來(lái)調(diào)制一個(gè)面糊，調(diào)制好放在一旁。往藕片中塞上肉餡，稍微擠壓一下，接下來(lái)放在面糊中。鍋中倒油，燒熱以后將藕盒放進(jìn)去，炸至金黃撈出，之后復(fù)炸一次更酥脆。

二、花生

秋天來(lái)了，也進(jìn)入末伏，現(xiàn)在賣花生的多了起來(lái)，它也是很值得吃的一種食物，滋補(bǔ)潤(rùn)燥、潤(rùn)肺、健脾胃效果都不錯(cuò)，還有著“長(zhǎng)生果”之美譽(yù)。

【老醋花生】

配料：花生、洋蔥、鹽、白糖、生抽、陳醋

1、花生洗干凈以后，將水分瀝干，倒在鍋?zhàn)永?，然后往里面倒油，油量需要沒(méi)過(guò)花生米，然后開火開始炸。

2、炸到變色，聽見噼啪的聲音以后，迅速關(guān)火撈出來(lái)，還可以撒上少許高度白酒，吃起來(lái)更酥脆。切點(diǎn)洋蔥，倒在花生中，然后再用適量的鹽、白糖、生抽、陳醋來(lái)調(diào)味，攪拌均勻即可開吃。

三、山藥

山藥，同樣是好東西，秋老虎時(shí)期吃再合適不過(guò)了，健脾養(yǎng)胃、助消化、潤(rùn)肺益氣等效果都超級(jí)棒。

【芡實(shí)薏米山藥粥】

配料：山藥、芡實(shí)、薏米、大米

芡實(shí)、薏米、大米，都要提前放在水中，浸泡1個(gè)小時(shí)，然后將山藥去皮后切塊。接下來(lái)，將所有的材料，都倒在電飯煲中，或者高壓鍋的話，會(huì)更省時(shí)。往里面倒入適量的清水，然后開始煮，煮1個(gè)小時(shí)這樣，煮到黏稠后，就可以盛出來(lái)喝了。

忌2事

一、忌貪涼

夏天已經(jīng)過(guò)去了，現(xiàn)在溫度逐漸降下來(lái)，就不要再貪涼，吃些傷脾胃的寒涼食物了，不然身體容易遭受影響。

二、忌發(fā)怒

秋老虎來(lái)襲，還是少生氣，不然傷肝氣，對(duì)身體影響很大，這個(gè)時(shí)候越發(fā)怒，約會(huì)覺(jué)得煩躁不已。

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