不認(rèn)識野菜不打緊,手機(jī)里下載一款植物識別軟件,就可以去踏青挖野菜了?不靠譜。用識圖軟件“認(rèn)野菜”來食用很危險。使用這些軟件時,如果照片中缺乏花果等必要的信息,軟件很可能會誤判。萬一誤食毒芹、石蒜、白屈菜等有毒的野菜,就可能引發(fā)身體不適,甚至危及生命。
此外,野菜因未經(jīng)歷過人工選育,其含有的草酸等成分較高,容易引起腎結(jié)石、輸尿管結(jié)石和膽結(jié)石。特別需要注意的是,常見野菜中的蕨菜含有生物堿以及“原蕨苷”,這種成分屬于強(qiáng)致癌物,一定要避免誤食。
120北京急救中心的醫(yī)生提醒,如果進(jìn)食可疑野菜后出現(xiàn)腹痛、惡心嘔吐、頭暈、腹瀉、全身無力等中毒癥狀,應(yīng)立即停止進(jìn)食。如果患者意識清醒,可采取催吐的方法,以減少人體對毒物的吸收。同時,盡快撥打120急救電話,及時就醫(yī)。最后,別忘了保留食物樣本一并帶給醫(yī)生,便于診斷治療。(李潔)