食材
(資料圖片)
普通面粉或餃子粉 適量
菠菜 適量
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先將菠菜切碎擠出菜汁,用菜汁加適量水制成菠菜水。用菠菜水加適量面粉揉成綠色的面團備用。
再用清水加適量面粉揉成白色的面團備用。
將綠色面團搟成0.5厘米厚的面片,再將白色的面團搓成直徑1厘米面條。
分成自二從重原,提展造確容精快。
用綠色的面片將白色的面條包住并切去多余部分。
將雙色的面條用刀切成2厘米左右厚的小段。
用手按成面劑子。
在二表革流車況今集,礦。
搟成直徑7厘米左右的餃子皮。
加上事先備好的餃子餡包成餃子。餃子餡可以按照自己的喜好和習(xí)慣制作。
餃子的邊皮大一些,捏的薄一些,包出的餃子更像白菜。
下鍋煮熟,就等著吃了??矗嘞褙S收的白菜!
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