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1、如果你是一個(gè)健康的人,建議蛋白質(zhì)提供總能量的20%-25%,尤其是減肥的人,可以適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入,會讓他們有飽腹感。因?yàn)榉纸獾鞍踪|(zhì),需要額外的能量攝入,所以也是比較好的減肥餐。
2、但是,如果攝入過多的蛋白質(zhì),會對身體有害,增加腎臟負(fù)擔(dān)。因?yàn)槿梭w不儲存蛋白質(zhì),攝入的蛋白質(zhì)必須在體內(nèi)脫氨分解,從尿中排出氨時(shí)尿素氮的排泄也會增加,這個(gè)過程需要大量的水。此外,
3、蛋白質(zhì)的攝入還會增加含硫氨基酸的含量,加重骨骼中鈣的流失,容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。蛋白質(zhì)在分解過程中會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),也會加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí)還會導(dǎo)致體內(nèi)脫水脫鈣,痛風(fēng)。
4、它還會導(dǎo)致尿路結(jié)石和便秘的增加。所以蛋白質(zhì)的攝入要適度,不要過多。
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