(資料圖片)
1、肉丸子根據(jù)個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同。如果類似于湯圓大小的，在開鍋后，需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋后，大火蒸25-30分鐘左右。
2、判斷的標準也很簡單：將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。
關(guān)鍵詞：
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1、肉丸子根據(jù)個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同。如果類似于湯圓大小的，在開鍋后，需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似于四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋后，大火蒸25-30分鐘左右。
2、判斷的標準也很簡單：將筷子扎入丸子中，看一下里面餡是否成熟即可。
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