麥當勞等快餐包裝中檢出致癌物質(zhì) 麥當勞回應(yīng)稱會逐步淘汰PFAS子集類別

據(jù)外媒報道，環(huán)保組織在近日發(fā)表的一份研究報告中稱，在麥當勞、漢堡王及Wendy's等主要快餐店的食品包裝中，發(fā)現(xiàn)有毒物質(zhì)PFAS(全氟烷基和多氟烷基物質(zhì))，可能會對人體健康造成影響。

該研究通過對38個食品包裝樣品進行PFAS檢測，幾乎一半的樣品的氟含量均為陽性，表明包裝中含PFAS。PFAS是與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問題相關(guān)的一類化學物質(zhì)，大多數(shù)人通過食用受污染的食物或飲料而接觸到該物質(zhì)。

在漢堡王的皇堡、麥當勞的巨無霸和薯條以及Wendy's的曲奇餅等食品包裝中發(fā)現(xiàn)了PFAS。8月初，美國食藥監(jiān)局宣布，已經(jīng)與三大食品包裝生產(chǎn)商達成協(xié)議，以逐步淘汰PFAS。

漢堡王表示，將與供應(yīng)商合作，在三年之內(nèi)或在可行的情況下，將PFAS從所有包裝中剔除。

麥當勞回應(yīng)稱，已從全世界的麥當勞食品包裝中淘汰了主要的PFAS子集類別，正在與供應(yīng)商探索進一步的改善。

據(jù)美國環(huán)境保護署(EPA)稱，PFAS是許多產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的合成化學品，包括食品包裝、家用清潔劑和不粘炊具。某些類型的PFA不會在環(huán)境或人體中分解，如全氟辛酸(perfluorooctanoic acid, PFOA)和全氟辛烷磺酸鹽(perfluorooctane sulfonate, PFOS)。

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