你們好,最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于西餐上菜順序英文版,西餐上菜順序及禮儀這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、開(kāi)胃食品
(資料圖片僅供參考)
2、開(kāi)胃菜,也叫前菜,一般分為冷盤(pán)和熱盤(pán)。一般開(kāi)胃菜的特點(diǎn)是質(zhì)高量少,以咸酸味為主。一般開(kāi)胃菜有烤蝸牛、鵝肝、魚(yú)子醬等。
3、湯
4、西式湯一般分為奶油湯、清湯、蔬菜湯、冷湯,各有特色。
5、配菜
6、配菜一般是面包、雞蛋或者脆盒菜。西餐很重視配菜的醬料。
7、主菜
8、主菜是有特殊調(diào)味汁的肉和家禽。為整個(gè)西餐的亮點(diǎn)。
9、色拉
10、沙拉是各種水果、果凍等??梢园才旁谥鞑酥螅部梢院椭鞑艘黄鸪?。
11、甜點(diǎn)
12、西餐中的甜點(diǎn)通常在主菜后吃。真正意義上,它們可以是煎餅、蛋糕、巧克力、冰淇淋等等。
13、咖啡和茶
14、最好是紅茶黑咖啡什么都不加。
以上就是西餐上菜順序及禮儀這篇文章的一些介紹,希望對(duì)大家有所幫助。
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