柯老板壕氣！柯潔開高檔粵菜餐廳，光裝修1800萬

從一位普通的職業(yè)棋手，到世界冠軍，再到集8個(gè)世界冠軍于一身的中國圍棋第一人，作為棋手的柯潔無疑是成功的。

(資料圖片)

而在圍棋領(lǐng)域之外，柯潔也不斷在解鎖著新的身份。2019年，柯潔入讀清華大學(xué)，從此他在棋手身份之外，又擁有了名校學(xué)子的身份。

2022年，柯潔再次喜獲一個(gè)新的身份——餐廳老板。這是怎么回事呢？

原來，柯潔最近在自己B站賬號上的直播中劇透自己開了一家高檔粵菜餐廳，光裝修就花了1800萬！

在直播中，柯潔先是說自己的餐廳開業(yè)了：

“最近我有個(gè)餐廳開業(yè)了，這是一個(gè)非常好的餐廳，風(fēng)格我很喜歡。”

柯潔表示歡迎網(wǎng)友去店里打卡，同時(shí)透露自己開的是家粵菜餐廳：

“有機(jī)會(huì)去店里打卡，是家粵菜餐館。”

創(chuàng)業(yè)開餐廳是有風(fēng)險(xiǎn)的，柯潔顯然深知這個(gè)道理，但柯潔對自己餐廳的品質(zhì)和價(jià)位都充滿自信：

“現(xiàn)在基本上誰做餐飲誰死。有句話說"如果你想毀掉一個(gè)人，就讓他去創(chuàng)業(yè)‘’。但我認(rèn)為我這個(gè)餐廳的品質(zhì)是無敵的，價(jià)位是無敵的。”

如果餐廳經(jīng)營失敗了呢？柯潔表示賠了也無所謂：

“我現(xiàn)在還沒有正式營業(yè)，正在試營業(yè)。反正如果說生意不行，賠了就賠了，也無所謂。”

有網(wǎng)友詢問是否可以有加盟店，柯潔表示是直營，不搞加盟：

“不搞加盟，我們是直營。有品質(zhì)的店搞什么加盟?。恳患用似焚|(zhì)就不可控了。”

開餐廳花了多少錢呢？柯潔透露重金雇了粵菜大師傅，在裝修上就花了1800萬：

“環(huán)境特別好，出品也特別好，粵菜大師傅是重金留下的。”

“裝修花了1800萬，后續(xù)還要投入。不過不是我一個(gè)人出錢。”

“品質(zhì)非常好，這是一筆不小的投資。”

疫情期間，餐飲業(yè)舉步維艱。但柯潔依然信心十足：

“雖然疫情還是有些反復(fù)，但是我對餐廳幾個(gè)大師傅和運(yùn)營團(tuán)隊(duì)非常有自信。我覺得餐飲（經(jīng)營）一定是可以的。”

隨后柯潔舉了周董（周杰倫）餐廳的例子，表示自己也會(huì)加些個(gè)人風(fēng)格的東西在餐廳里：

“我準(zhǔn)備在餐廳里加一些我個(gè)人風(fēng)格的東西進(jìn)去，應(yīng)該能吸引網(wǎng)紅小姐姐小哥哥去打卡。”

總有人說柯潔做直播是為了掙錢，對此柯潔笑著說自己都開餐廳了，還會(huì)在乎直播這點(diǎn)小米嗎：

“你說我會(huì)在乎直播打賞這些小米嗎？”

“我不知道為什么會(huì)有人問我開直播掙錢，我都搞不懂你們。”

“我想更有宏大使命愿景的事情。不過下棋還是第一位，這些東西就是搞搞副業(yè)，支持下實(shí)體。”

值得一提的是，柯潔在直播中一直沒透露餐廳在哪，想保持神秘感。但還是有網(wǎng)友在彈幕中劇透了餐廳在杭州，還有網(wǎng)友表示是戰(zhàn)鷹二段在直播中說的。

對此柯潔表示“我跟戰(zhàn)鷹不可能講過這事情，如果真是她說的，那我就拷打她一下。”

光裝修就花了1800萬，柯潔在杭州新開的高檔粵菜餐廳不可謂不“壕”！

在當(dāng)前疫情嚴(yán)峻、線下實(shí)體產(chǎn)業(yè)舉步維艱的情況下，柯潔還能拿出不少錢去投資開餐廳，看來他早已沒有還房貸壓力，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由了。

那么就敬請期待柯潔餐廳正式營業(yè)吧。?？吕习彘_業(yè)大吉，財(cái)源滾滾！

屆時(shí)廣大棋迷朋友們不要忘了去打卡哦~

（秋刀魚）

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