【環(huán)球時報綜合報道】日本《朝日新聞》近日報道稱,在國內市場飽和后,不少日本便利店運營商加速在中國市場進行布局。2020年,羅森在中國門店數量僅為2000家左右,不到2年時間便突破5000家,7-11與全家也對中國市場熱情不減。根據中國連鎖經營協會9月發(fā)布的《2021中國便利店發(fā)展報告》,2021年中國便利店門店規(guī)模達到25.3萬家,其市場規(guī)模及密度都處于上升態(tài)勢。中國為什么會持續(xù)吸引日資便利店進入?中國便利店市場目前發(fā)展境況如何?日資便利店與中國本土便利店又形成怎樣的競爭?《環(huán)球時報》記者對此進行了調查。
為什么要來中國
便利店最早誕生于美國,卻在日本實現了快速成長。20世紀70年代,日本興起便利店開店潮。7-11、全家、羅森皆是這一時期在日本開店,并在日本城鎮(zhèn)化率提升的情況下實現擴張。進入20世紀90年代,日資便利店將目光轉向中國:1992年,7-11在深圳開設門店;1996年,羅森進入上海。
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中國社科院日本所綜合戰(zhàn)略研究室副主任盧昊告訴《環(huán)球時報》記者,“日資便利店有一個相對完善的成本收益核算體系,在進入新市場前,它們會對當地的人口、收入等進行預先調查。深圳、上海等一線城市能夠提供更高的收益率,因此是日資便利店的首選”。
距離第一家日資便利店進入深圳已有近30年,中國本土便利店也摸索出自己的發(fā)展路徑,并逐漸擴大規(guī)模。
盡管便利店數量持續(xù)增長,但相比在該領域起步較早的日本與韓國,中國便利店市場仍有很大發(fā)展?jié)摿?。根據中國連鎖經營協會的統計數據,截至2021年,韓國便利店滲透率為1059人/店,日本便利店滲透率為2218人/店,中國便利店滲透率還僅為7033人/店。中國連鎖經營協會常務副秘書長王洪濤對《環(huán)球時報》記者表示,從數據來看,日本本國便利店市場已趨于飽和,增量不大,但中國便利店市場消費潛力依然巨大。此外,中國城鎮(zhèn)化率顯著提高也為便利店發(fā)展提供良好的宏觀環(huán)境。
搶奪二、三線市場
目前,中國便利店市場形成了主要由日資便利店、加油站便利店、本土連鎖便利店組成的發(fā)展格局。根據中國連鎖經營協會日前發(fā)布的《2021中國便利店TOP100榜單》,在門店數量上,3家日資便利店并未占據太大優(yōu)勢,羅森、全家、7-11中國門店數量在2021年分別為4466、2902、2893家,反而依托加油站開設的易捷與昆侖好客以28249、26169的數量一騎絕塵。在分布格局上,中國便利店市場呈現出一定的地域性。比如,日資便利店主要布局在北上廣深等一線城市;總部位于中國東莞的美宜佳,其95%的門店位于廣東;總部在四川成都的紅旗連鎖,其92.3%的門店都位于成都。
便利店數量在一線城市的增加也變相加劇了市場競爭,不論是中國本土便利店,還是日資便利店,近兩年都開始向二線、三線城市發(fā)力。據了解,羅森陸續(xù)在唐山、蕪湖開店,7-11在德州開出首店,全家也入駐江陰等地。盧昊告訴記者:“中國本土便利店會更了解中國消費者的需求,價格也更具優(yōu)勢,給日資便利店造成了一定的壓力?!?/p>
對于中國本土便利店而言,下沉到二線、三線城市也是尋找增量的關鍵路徑。中國便利蜂集團高級副總裁、運營CEO王紫在接受《環(huán)球時報》記者采訪時表示,大型城市便利店市場趨于飽和,消費者對于便利店品牌已經有選擇偏好,反觀二線、三線市場,消費增長空間還有很大。當下,便利店本身的倉儲能力、物流配送能力都制約著其在二線、三線市場的發(fā)展。
供應鏈能力是關鍵
盧昊告訴記者,日本便利店會根據日本市民的需求衍生出一些新的服務項目,也會不定期更換一些主流商品來提高利潤率。他表示,“誰與當地消費者的對接程度高,誰的收益率就會更高,競爭更有優(yōu)勢”。在中國市場上,日資便利店盡管通過早年發(fā)展,積累下一定的品牌力,但隨著更懂中國消費者的本土便利店崛起,其優(yōu)勢是否被削弱?對此,王洪濤表示,目前來看,日資便利店的核心優(yōu)勢仍在,主要還是體現在其商品選品以及標準化運營能力兩方面。
盡管中國便利店市場前景廣闊,但不論是日資便利店,還是中國本土便利店,仍然面臨著一定的發(fā)展壓力。王洪濤認為,如果在一線城市開店,房租是核心壓力,另一方面便是人工成本。除此之外,即時銷售、社區(qū)團購等業(yè)態(tài)也給線下實體零售帶來新挑戰(zhàn)。
未來便利店核心競爭力究竟在哪里?王洪濤認為,整個供應鏈能力是便利店實現穩(wěn)健發(fā)展的關鍵。他表示,“供應鏈能力保障了商品和服務的質量,便利店必須能持續(xù)提供好的、有特色的商品跟消費者對話,這是發(fā)展基礎,也是核心”。
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