與往年不同,今年的“月餅瘦身令”不僅要求對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管,此后出臺(tái)的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定銷(xiāo)售價(jià)格在100元以上的月餅,包裝成本占銷(xiāo)售價(jià)格的比例從20%降至15%,且包裝材料不得使用貴金屬和紅木等材料。
【資料圖】
在此情況下,不少月餅禮盒生產(chǎn)廠家將生意瞄準(zhǔn)了個(gè)人和中小企業(yè)用戶,單獨(dú)售賣(mài)空盒,或推出月餅禮盒包裝定制服務(wù)等。
有商家向紅星資本局表示,店內(nèi)一款包裝精巧、名為“飛天攬?jiān)隆钡脑嘛灦Y盒售價(jià)188元,包含8塊月餅,但如果只買(mǎi)包裝禮盒,則售價(jià)100元,批量購(gòu)買(mǎi)價(jià)格可低至80元。
紅星資本局注意到,“靠紙賺錢(qián)”的企業(yè)銷(xiāo)售額頗為可觀。以阿里巴巴平臺(tái)為例,多款月餅包裝禮盒近30天的成交額高達(dá)百萬(wàn)元。
↑“飛天攬?jiān)隆鄙唐穲D,截圖自淘寶平臺(tái)
不讓“過(guò)度包裝”就“單獨(dú)賣(mài)包裝”
帶月餅180元,不帶月餅100元
8月15日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單正式實(shí)施。
按照新國(guó)標(biāo)要求,月餅包裝層數(shù)不超過(guò)3層;月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝;銷(xiāo)售價(jià)格在100元以上的月餅,包裝成本占銷(xiāo)售價(jià)格的比例從20%降至15%;銷(xiāo)售價(jià)格100元以下的月餅,包裝成本占比保持20%不變;包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料……
此前,國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布公告,明確對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。
新國(guó)標(biāo)公布后,有月餅包裝生產(chǎn)商們改變了以往的銷(xiāo)售模式,將一些原本只供應(yīng)給月餅生產(chǎn)廠家的包裝盒拿出來(lái)單獨(dú)拆賣(mài),直接面向消費(fèi)者或消費(fèi)企業(yè)。
紅星資本局注意到,近日,淘寶、京東等電商平臺(tái)上有不少新奇多樣的月餅禮盒,有可做皮影燈箱的月餅禮盒,有類(lèi)似立體書(shū)的鏤空紙雕禮盒,有可折疊成為探月火箭的禮盒等等,銷(xiāo)量可觀。
有月餅禮盒賣(mài)家對(duì)紅星資本局表示,店內(nèi)多種月餅禮盒都可單獨(dú)售賣(mài)禮盒包裝。
以其中一款名為“飛天攬?jiān)隆钡脑嘛灦Y盒為例,內(nèi)嵌多層不同月亮圖案的畫(huà)板,可轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪變換不同圖案組合。
該商家客服人員介紹稱,“飛天攬?jiān)隆眲?chuàng)意月餅禮盒售價(jià)188元,包含8塊月餅,但如果只買(mǎi)包裝禮盒,則售價(jià)100元,批量購(gòu)買(mǎi)價(jià)格可低至80元。
↑阿里巴巴平臺(tái)截圖
普通月餅禮盒包裝成本約20元
有包裝盒賣(mài)家月銷(xiāo)百萬(wàn)
售價(jià)100元的“飛天攬?jiān)隆痹嘛灪?,制作成本具體為多少?
該商家并未向紅星資本局透露其制作成本,但另一家專做紙制品包裝的商家負(fù)責(zé)人劉先生則表示,紙制月餅包裝的成本一盒在十幾元左右,翻蓋、帶磁吸的包裝成本也在20元上下,“制作成本很低,主要是設(shè)計(jì)創(chuàng)意貴,從幾千到上萬(wàn)都有?!?/strong>
劉先生對(duì)紅星資本局表示,以往面向企業(yè)的月餅禮盒更偏向商務(wù)風(fēng)格,“深藍(lán)、大紅色比較多,禮盒樣子要簡(jiǎn)約、要高大上”;而個(gè)人商戶喜歡的禮盒,其實(shí)更類(lèi)似于文創(chuàng)作品,“樣子要精美、特別,最好還能二次利用?!?/p>
紅星資本局注意到,這樣“靠紙賺錢(qián)”的企業(yè)銷(xiāo)售額頗為可觀。阿里巴巴平臺(tái)上,多款月餅包裝禮盒近30天的成交額高達(dá)百萬(wàn)元。淘寶上搜索“月餅包裝盒”,多款產(chǎn)品的月銷(xiāo)量也在5000單以上。
其實(shí),作為季節(jié)性食品,月餅禮盒的毛利率相當(dāng)高。
以月餅巨頭廣州酒家(603043.SH)為例,2021年廣州酒家的月餅業(yè)務(wù)收入為15.21億元,成本只有6.62億元,毛利率為56.46%,在所有業(yè)務(wù)中毛利最高。而這還是受原材料價(jià)格上漲等因素影響毛利下降后的數(shù)據(jù),此前其月餅業(yè)務(wù)毛利率超過(guò)60%。
另一家上市公司元祖股份(603886.SH),自2020年始將月餅禮盒業(yè)務(wù)與中西糕點(diǎn)業(yè)務(wù)進(jìn)行了合并,上年度其“中西糕點(diǎn)禮盒”板塊毛利率為51.51%,而在未合并的2019年,其月餅禮盒毛利率達(dá)到65.85%,往年毛利率也均超60%。
高額利潤(rùn)吸引下,越來(lái)越多的企業(yè)入局月餅領(lǐng)域。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)月餅企業(yè)在過(guò)去十年翻了一倍,截至今年7月,我國(guó)月餅企業(yè)注冊(cè)量達(dá)40478家。月餅市場(chǎng)規(guī)模也是水漲船高,從2015年的131.8億元增長(zhǎng)到2021年的218.1億元,預(yù)計(jì)2022年中國(guó)月餅銷(xiāo)售額達(dá)到243.8億元。
紅星新聞?dòng)浾?謝雨桐
責(zé)編 任志江 編輯 王禾
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