世界觀速訊丨國產(chǎn)汽水為什么普遍很貴？

圖源：北冰洋官方微博

又到炎炎夏日，一瓶冰冰爽爽的汽水簡直就是快樂密碼。

可口可樂、百事可樂這些，想必都不陌生了。

(資料圖片)

北冰洋、雪菲力、冰峰、健力寶，這些老牌國產(chǎn)汽水，這兩年也重新回到我們的視野。

可是有個現(xiàn)象，那就是國產(chǎn)飲料普遍賣的比較貴，而可口可樂、百事可樂還是印象中的兩三塊錢，好像沒有漲過價？

為什么可口可樂不漲價？

實際上可口可樂也悄悄“漲價”了，只不過它將容量從600ml調整到了500ml。可是你想過沒有，作為全球響當當?shù)娘嬃希鼮槭裁床荒苋涡詽q價呢？因為啊——

第一，不能漲。低價格，是制衡競爭對手的方法。輕易漲價，極有可能被對手鉆空子，給競爭對手送市場份額。得不償失。

第二、沒必要漲。別看可口可樂和百事可樂靠低價爭奪市場，但他們聯(lián)手保持低價，也是驅逐其他競爭者的有效手段。價格上拼不起。這讓不少國產(chǎn)汽水苦不堪言。

為什么國產(chǎn)汽水價格壓不下來？

但是，國產(chǎn)汽水的價格為什么壓不下來呢？

首先看生產(chǎn)效率。與德國、美國這些國家的生產(chǎn)設備相比，國產(chǎn)汽水普遍缺乏高速度、高精度及大型化，整體生產(chǎn)效率較低。

其次看成本控制。國產(chǎn)汽水為了占據(jù)更多份額，往往研發(fā)多種口味，開發(fā)成本就上來了。而且他們會加入果汁甚至中藥等成分，這樣原料成本自然就高?？煽诳蓸匪麄儾挥媒g盡腦汁搶占市場份額，靠著歷史積累的經(jīng)典口味就能打天下。所以，它的開發(fā)成本自然就少，糖、二氧化碳、水這些常規(guī)成分的成本，也只占到總成本的十分之一不到。另外還有包裝成本，國產(chǎn)汽水的經(jīng)典包裝很多是玻璃瓶，這比可口可樂們的易拉罐成本也要高一些。

再次看渠道建設。可口可樂、百事可樂家喻戶曉，可國產(chǎn)汽水很多是一瓶汽水一座城。出了這座城市，可能就沒人認這個牌子了。經(jīng)銷商也愿意手里的產(chǎn)品賣得快賣得好，所以更樂意選擇那些大家都認識的汽水。想讓他們在貨架上擺自己的產(chǎn)品？抱歉，傭金麻煩多一些。另外，目前餐飲渠道仍是國產(chǎn)汽水們的主要渠道。但是，餐飲也是飲料市場中溢價偏高的渠道之一。餐廳飯館里，一瓶汽水貴個一兩塊是很常見的現(xiàn)象。

最后，對碳酸飲料而言，要想降低成本，還是要規(guī)模化。但是目前國產(chǎn)汽水現(xiàn)在還是處于群雄爭霸的局面，各個品牌在各自地域雄霸一方，卻缺少全國性的市場基礎。規(guī)模化還有很長的路要走。

分析了這么多，看來國產(chǎn)汽水要是單純拼價格，肯定拼不過可口可樂們，那么他們拿什么競爭呢？答案是：差異化競爭。價格稍高一些，保留合理的利潤，反而還有一線生機。畢竟消費者選擇一個商品，價格因素并不是決定因素。

那些充滿懷舊情懷的老牌子也在不斷探索著新的突圍路徑。

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