20多年前,一款美味的帶有脆皮的雪糕也就是5毛錢而已。
(資料圖)
20多年后,5毛錢連最便宜的雪糕都買不到,5塊錢也只能買到最一般的雪糕,很多雪糕看似不起眼,隨便一個(gè)都是10多塊錢。
不要以為10多塊錢的雪糕就是雪糕的天花板了,有很多沒(méi)有聽(tīng)過(guò)名字包裝一般的雪糕價(jià)格可以達(dá)到20多塊錢。目前已知最貴的雪糕是鐘薛高創(chuàng)造的,一盒的價(jià)格高達(dá)160元,只有一盒哦!
不得不說(shuō),雪糕領(lǐng)域的價(jià)格真的是沒(méi)有最高,只有更高。
其實(shí)雪糕貴這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)不止一次被討論,最主要的原因就是價(jià)格跟小時(shí)候相比差了太多。試想一下,我們喝一瓶冰鎮(zhèn)的飲料只有幾塊錢而已,可是吃一塊普通的雪糕,卻要10多塊,屬實(shí)讓人難以接受。
最近,一個(gè)擁有560萬(wàn)粉絲的博主“地位極高硬氣鑫”發(fā)了一條視頻。女主不開(kāi)心地提著雪糕回到了家,男主以為她被欺負(fù)了呢?細(xì)問(wèn)之下才知道是因?yàn)橘I了一盒雪糕,售價(jià)160元,結(jié)賬的時(shí)候又不好意思放回去,硬著頭皮買了回來(lái)。
男主安慰著她打開(kāi)吃吧,打開(kāi)之后,女主的第一反應(yīng)就是“這不是切糕嗎?”吃完之后,女主感覺(jué)自己就像是個(gè)大冤種。
雖然女主給雪糕的名字打了馬賽克,但是從包裝和設(shè)計(jì)上來(lái)看,那就是鐘薛高出品的杏余年系列。
在這條視頻的評(píng)論區(qū),網(wǎng)友們開(kāi)始分享自己的買雪糕經(jīng)驗(yàn)。
有網(wǎng)友表示,如果是我,就算丟人丟到整個(gè)宇宙,我也不會(huì)買160元的雪糕。
還有網(wǎng)友建議專門給鐘薛高弄個(gè)冰柜供起來(lái),不要躲在里面暗殺我。
當(dāng)然最實(shí)用的一個(gè)網(wǎng)友建議就是“不認(rèn)識(shí)的雪糕不要拿”。
有些人可能見(jiàn)到?jīng)]有吃過(guò)的雪糕就想嘗試一下,結(jié)果到結(jié)賬的時(shí)候會(huì)被價(jià)格來(lái)上深深地一擊。很多人又礙于面子的問(wèn)題,直接付賬走人,可是在結(jié)賬的時(shí)候,內(nèi)心在滴血。
說(shuō)來(lái)也奇怪,一般情況下,冰柜上面會(huì)貼有雪糕的價(jià)格,為什么很多人還是會(huì)被“刺客”刺中呢?
主要有兩個(gè)原因,一是因?yàn)楸裆厦嫱N著密密麻麻的雪糕價(jià)格表,想要找到相應(yīng)的雪糕非常困難。二是因?yàn)樽约号卤粍e人看出來(lái)自己不舍得買貴的雪糕。只要我們認(rèn)真去找冰柜上的價(jià)格標(biāo)簽,應(yīng)該是可以知道雪糕的價(jià)格的,只不過(guò)在冰柜那里停留時(shí)間太長(zhǎng),很容易讓別人發(fā)現(xiàn)自己在找價(jià)格表。
很多人為了避免尷尬,又不至于被高價(jià)雪糕“坑殺”,最終都會(huì)選擇自己認(rèn)識(shí)的品牌名字。
夢(mèng)龍雪糕曾經(jīng)是雪糕中的高端產(chǎn)品,10元左右的價(jià)格讓很多人直呼吃不起。不過(guò)在很多新銳品牌出現(xiàn)之后,夢(mèng)龍雪糕竟然又成了人們唯一能消費(fèi)得起的品牌。網(wǎng)友對(duì)于這種現(xiàn)象調(diào)侃道:以前沒(méi)錢買夢(mèng)龍,現(xiàn)在是沒(méi)錢的時(shí)候買夢(mèng)龍。
關(guān)于這些越來(lái)越貴的雪糕,對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是好事,原因則在于我們的收入增長(zhǎng)速度趕不上雪糕的上漲速度。不過(guò)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言是一個(gè)進(jìn)入的好時(shí)機(jī)。
正因?yàn)檠└忸I(lǐng)域的價(jià)格實(shí)在太過(guò)混亂,我們完全有機(jī)會(huì)創(chuàng)造出一個(gè)雪糕新標(biāo)準(zhǔn),如果我們想要做偏高端一點(diǎn)的雪糕,那么就直接將雪糕名字稱為10元雪糕,任何一種口味的價(jià)格都是10元,根本不存在被“刺殺”的可能!
不過(guò)10元的價(jià)格并不是很便宜,依然超過(guò)了很多人的預(yù)期,5元也是消費(fèi)者心理的一個(gè)分界線。如果能推出5元平價(jià)雪糕依然有非常廣闊的市場(chǎng)。
據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),我國(guó)的雪糕市場(chǎng)已經(jīng)從2015年的900億元成長(zhǎng)為了1600億元的大市場(chǎng),六年時(shí)間,漲幅超90%。
當(dāng)雪糕市場(chǎng)集體往高價(jià)發(fā)展的時(shí)候,一款能夠在平價(jià)雪糕市場(chǎng)掀起波瀾的企業(yè)是非常具有機(jī)會(huì)的。
雖然我們的產(chǎn)品定位是5元,但是對(duì)標(biāo)的雪糕一定要超過(guò)15元,將極致性價(jià)比完全體現(xiàn)在雪糕本身,讓消費(fèi)者買到你有一種中獎(jiǎng)的快樂(lè),這是不是可以給消費(fèi)者帶來(lái)雙重快樂(lè)呢?
雪糕企業(yè)之所以將價(jià)格定得較高,最主要的原因則是冷鏈物流費(fèi)用的增加,這一部分的成本很難壓縮,除非運(yùn)輸量可以很大。
假設(shè)我們的雪糕出貨量是其他雪糕品牌的兩倍以上,運(yùn)輸成本就有望出現(xiàn)明顯下降,最終就有望實(shí)現(xiàn)薄利多銷的目的。
一款雪糕想要一直走高價(jià)路線是比較難的,你會(huì)遇到各種各樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,如果你愿意深耕5元這個(gè)價(jià)位的雪糕,你會(huì)發(fā)現(xiàn)路越走越寬。
綜合來(lái)看,我個(gè)人是比較看好雪糕領(lǐng)域出現(xiàn)一個(gè)可以在低價(jià)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)統(tǒng)一的品牌。
這是一個(gè)最好的時(shí)代,也是一個(gè)最壞的時(shí)代,用資本思維與創(chuàng)新模式融合,全世界都是你的舞臺(tái)!
在新商業(yè)的世界里,沒(méi)有被淘汰的行業(yè),只有被淘汰的產(chǎn)品和過(guò)時(shí)的商業(yè)模式,未來(lái)所有的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都會(huì)聚焦在產(chǎn)品創(chuàng)新和模式創(chuàng)新上。
一家公司或一個(gè)老板,如果創(chuàng)新能力短缺注定會(huì)提前敗下陣來(lái),請(qǐng)記住沒(méi)有創(chuàng)新力,哪有想象力!
關(guān)鍵詞: 鐘薛高變身鐘切糕 一盒售價(jià)160元 刷新雪糕最高價(jià)