萬萬沒想到，冬奧會的大廚們竟是機器人？

近日

冬奧村智慧食堂火遍全網(wǎng)

有網(wǎng)友說：

運動員們回家必然胖十斤

活脫脫一個個“胖墩墩”

食堂大廚竟是機器人!

冬奧食堂，有招牌北京烤鴨是常規(guī)操作，但萬萬沒想到，還有機器人來做煲仔飯、調(diào)酒、沖咖啡......冬奧食堂，到底還有多少驚喜是我們不知道的？

做漢堡、炸薯條、煮餃子餛飩、涮麻辣燙、炒中國菜、做拉花咖啡……甚至是上菜，全由機器人完成。運動員們心里盤算的是：吃完這頓，下頓選啥？

每天中午12點一過，智慧餐廳里的各位“機器人廚師”開始忙碌，電子屏幕上閃爍著的數(shù)字，是食客們的餐號。大家會選在靠近檔口的位置，眼神聚焦在機械臂上，等著品嘗它的手藝。

“XXX號正在出餐中”，提示聲響，食客拿著小票到出餐點，粉紅色燈閃亮，機械臂“恭敬”地送出一碗水餃，客人端走，接下來就可以享受美食了?！帮溩訖n營業(yè)第一天，兩小時就賣完了當天備料?！辈蛷d負責(zé)人對智能煮餃子機的亮相很滿意。

機器人大廚“師從名門”

咱們的智慧餐廳除了中餐還有西餐，牛肉漢堡的味道，也是相當正宗。加熱面包、煎肉餅、配生菜和醬汁、包裝、軌道傳送……一次備料，一臺機器可連續(xù)制作300個。只需20秒，一個新鮮熱乎的漢堡就能出爐，應(yīng)對用餐高峰，毫無壓力。

話說，中國菜的烹飪手法復(fù)雜多變，難道機器人也能做？答案是肯定的。中國名廚們的火候控制、翻炒手法、下料順序，早已設(shè)定為智能程序，宮保雞丁、東坡肉、煲仔飯……就是你想要的那個味兒。

菜炒好了，接下來是“空中走廊上菜”。當一盤干炒牛河乘坐云軌小車，在你的頭頂呼嘯而來，再通過下菜機，從天而降，最后懸浮在桌面上，你除了開著手機拍攝，腦海里就只剩一個念頭——“天上掉餡餅”可以是真的！

享受過咱們智慧餐廳美食的運動員，很難不翹大拇指，有日本選手被甜品、冰淇淋、飲料、肯德基免費隨便吃震撼，也有荷蘭速滑名將李爾曬出在食堂吃麻辣燙的幸福生活......

咱們能自豪地告訴大家這些“機器人廚師”全是“中國制造”。

工信部：機器人成為生活的一部分

不得不說，近年來，我國機器人產(chǎn)業(yè)總體規(guī)?？焖僭鲩L，去年營業(yè)收入首次突破1000億元；技術(shù)水平穩(wěn)步提升，核心部件加速突破，整機性能持續(xù)增強；行業(yè)應(yīng)用深入拓展，工業(yè)機器人已在國民經(jīng)濟52個行業(yè)大類、143個行業(yè)中類廣泛應(yīng)用，特別是在疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程當中，機器人發(fā)揮了重要作用。

針對機器人行業(yè)未來的發(fā)展，工信部相關(guān)負責(zé)人表示，一是要補齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板。重點補齊專用材料、核心元器件、加工工藝等短板，提升機器人關(guān)鍵零部件的功能、性能和可靠性。

二是要加強標準體系建設(shè)。建立全國機器人標準化組織，發(fā)揮國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地(機器人)的技術(shù)標準創(chuàng)新作用，持續(xù)推進機器人標準化工作。

三是要提升檢測認證能力。鼓勵企業(yè)加強試驗驗證能力建設(shè)，強化產(chǎn)品檢測，提高質(zhì)量與可靠性。

來源：新華社

編輯：郭傲嬋 張倩男

關(guān)鍵詞： 萬萬沒想到 冬奧會的大廚們竟是機器人？ 工業(yè)機器人