全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬戶 占比84%

29日，教育部于珠海召開新聞發(fā)布會，通報了校園食品安全專項整治有關(guān)情況。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長王登峰介紹，截至2019年10月14日，全國學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)量達(dá)到31.86萬戶，覆蓋率占有食堂學(xué)校數(shù)的84%;直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”數(shù)為5.28萬戶，覆蓋率占有學(xué)校食堂數(shù)的91%。

2019年9月9日，教育部會同市場監(jiān)管總局、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合部署開展整治食品安全問題聯(lián)合行動，明確了工作機(jī)制。截至2019年10月14日，專項整治期間，各地檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者63.1萬戶次，約談2.7萬戶，立案查處2667起，警告1.14萬戶次，取締無證經(jīng)營者496戶，撤換食品原料供貨商2352個，更換供餐單位536個。

此外，教育部對營養(yǎng)改善計劃出現(xiàn)問題的省份開展督辦工作，妥善解決問題，確保食品安全。集中約談相關(guān)省份負(fù)責(zé)人，督促及時做好校園食品安全整改工作，堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手。

據(jù)市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司副司長馬如林介紹，在春季學(xué)期，各地市場監(jiān)管部門約談學(xué)校食品安全相關(guān)責(zé)任人3萬人次，下達(dá)責(zé)令改正通知書6萬份，立案2287件，罰沒5997萬元，取締5299家。目前，市場監(jiān)管部門正在嚴(yán)查學(xué)校食堂和供餐單位未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營、從業(yè)人員無健康證明、校園周邊無證無照經(jīng)營小賣部、小餐飲，經(jīng)營“三無食品”、超過保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品等行為，對發(fā)現(xiàn)的違法行為敢于較真碰硬，力求一查到底。

王登峰強(qiáng)調(diào)，接下來，要嚴(yán)格落實學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，提高學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率，到今年11月底，實現(xiàn)直轄市、省會城市和計劃單列市學(xué)校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。(記者張蓋倫)

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