人氣高到讓人眼紅的老楊鍋雞架，底氣來自于哪

老楊鍋雞架美團小吃類人氣飆升!

開店以來備受濟南本地友人

及游客們的追捧與喜愛

上線22天招牌單品銷量突破1456單

上榜世茂廣場/寬厚里小吃快餐人氣榜，星級評分4.9

老楊鍋雞架的爆火的底氣來自哪里?

新派雞架，不只是傳統(tǒng)沈陽雞架

老楊鍋雞架是山東鋼鐵部落餐飲管理有限公司旗下的品牌。老楊鍋雞架的創(chuàng)造靈感來源于沈陽雞架，創(chuàng)業(yè)初期老楊鍋雞架的團隊在沈陽安營扎寨遍訪街頭巷尾的雞架攤，與老師傅們一起研究傳統(tǒng)秘方，力求制作出正宗、經(jīng)典的味道。只為將最正宗的味道傳承，讓大家在沈陽之外也能體驗嗦叻雞架的快樂。在傳承百年的老味道的基礎(chǔ)上，老楊鍋雞架還根據(jù)當(dāng)下年輕人的口味喜好，開發(fā)了多創(chuàng)新型口味，希望為消費者帶來更多選擇。

嚴(yán)選多肉雞架，不是邊角料

老楊鍋雞架采用優(yōu)質(zhì)的原料—良種白羽雞。白羽雞經(jīng)過優(yōu)質(zhì)品種養(yǎng)育，用科學(xué)的方法飼養(yǎng)和在精心的環(huán)境控制生長，綠色健康。用這種方法養(yǎng)育出來的白羽雞，雞肉細(xì)嫩、氨基酸種類多營養(yǎng)豐富。同時，老楊鍋雞架一直堅持嚴(yán)選多肉雞架，嚴(yán)格控制雞架的尺寸、厚度，確保每副雞架骨肉比為1:2，三分之二都是肉。做到真材實料，不用雞肉的邊角料和殘渣。

品牌原創(chuàng)配方，獨此一家

除此之外，老楊鍋雞架采用多達(dá)35味中草藥和香辛料精確配比，既實現(xiàn)了祛腥增香，又保留了雞架本身的鮮嫩。腌制后的雞架經(jīng)過油炸后，肉香與骨香被完全激發(fā)。炸好的雞架非常酥脆，肉少的地方已經(jīng)炸得干煸，骨頭也變酥脆。撒上喜愛的干料，炸物表面的油將干料吸附住位時，美味就好了。炸雞架要趁熱吃，每一口都有滋有味，香酥極了!

創(chuàng)新小塊酥炸，大大減少顧客的等餐時間。

考慮到傳統(tǒng)雞架制作時間長，不方便食用的問題，進(jìn)行創(chuàng)新性改良，采用小塊酥炸的方式，兩分鐘出鍋，大大減少顧客的等餐時間，又讓雞架的味道更加酥香。

小塊雞架可以被炸的更透，更均勻，最大程度激發(fā)肉香與骨香。同時炸制時間短、瀝油速度快，能減少油脂的附著與滲透，酥香不膩，鎖住營養(yǎng)與美味。

堅守品質(zhì)，不計成本

老楊鍋雞架堅持底油每日更換，每天都有專人進(jìn)行監(jiān)督，保證所有店面品質(zhì)如一。

老楊鍋®雞架秉持“真材實料，匠心研造，健康美味，品質(zhì)如一”的產(chǎn)品理念。以傳承正宗沈陽雞架為核心，以多種創(chuàng)新口味的新派雞架為動力，不斷推出爆款產(chǎn)品，創(chuàng)造符合當(dāng)下生活潮流和飲食習(xí)慣的系列產(chǎn)品，用實力贏得了市場和消費者的認(rèn)可。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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